COMPRITAL(コンプリタール)社 ジェラート用乳化安定剤
ジェラート店･菓子パンメーカー向けに半処理された食料を
製造するイタリアのトップメーカーである
COMPRITAL(コンプリタール)社
同ページでは､脂肪を分解し､なめらな仕上がりにする
ミルクベース(ジェラート用乳化安定剤) 人気No.1!!
分離を抑え､保形成をたかめる
シャーベットベース(シャーベット用安定剤)
フローズンヨーグルトに欠かせない
フローズンヨーグルトパウダー(YOPIU:ヨピウ)をご紹介!!
ジェラート･シャーベット･フローズンヨーグルト製造に欠かせない素材です
※フローズンヨーグルトパウダーについてはカタログ未掲載
※FMI社 国産ミルクベースESの販売も開始します!!
※軽減税率対象商品となります
ミルクベース&シャーベットベースの紹介動画
ミルクベースとシャーベットベースの役割を説明した動画となっております
ピスタチオ･ヘーゼルナッツフレーバーの紹介動画
参考レシピ
ミルクベース(ジェラート用乳化安定剤)使用:ホワイトベース
ミルクベース(ジェラート用乳化安定剤)使用:イエローベース
シャーベットベース(シャーベット用安定剤)使用:シロップベース
シャーベットベース(シャーベット用安定剤)使用:オレンジ&キウイシャーベット
参考レシピダウンロード
注意事項
※賞味期限は製造より3年(日本語にて記載有)
※輸入総代理店エフ･エム･アイ社より直送させて頂きます
地域によって送料が異なるため､以下分類よりご選択願います
1-九州･四国～本州北関東まで
2-東北6県･北海道
3-沖縄本島のみ
4-沖縄県外離島:種子島･屋久島･五島列島･隠岐の島･小笠原諸島･佐渡島等
5-沖縄本島以外離島(石垣島･竹富島等)
商品到着までの日数は1~5によって異なります
※ご注文金額が税込￥4,400未満の場合には全国一律送料￥770をご負担頂きます(自動加算)
FMI社 国産ミルクベースES(ジェラート用乳化安定剤)
これまで販売のコンプリタール社ミルクベースとほとんど成分を変えることなく､
お求めやすい金額設定を実現しました!!
成分に大きな差はありませんが､配合が幾分異なるため
お客様にご確認頂く必要はありますが､FMI社としてはコンプリタール社をご利用のお客様についても､これまでのレシピを変えることがないよう(同じ仕上がり)､テスト･開発を重ねて販売に至った次第です
※パウチタイプのため､保管にも便利です
コンプリタール社とFMI社成分比較
年末年始の配送について
12/25 水曜日までにご決済･ご入金→翌日発送
12/26～1/5までにご決済･ご入金→1/6発送となります点､ご了承願います
以下よりご購入頂けます!!
※コンプリタール社製品と異なり､こちらはミルクベース出荷依頼書は不要です
レストラン他､小規模生産の方々に人気の小袋
製品概要
内容量:1.5kg/袋
※お作りになるアイスクリームの量に対して
0.5～1.5%を目安にご使用下さい(参考分量)
※送料の関係より､以下分類よりご選択願います
1-九州･四国～本州北関東まで
2-東北6県･北海道
3-沖縄本島のみ
4-沖縄県外離島
5-沖縄本島以外離島
商品到着までの日数は1~5によって異なります
※3～5については､特別送料の関係で
定価よりも高くなっている点､ご了承願います
税込 / 送料無料
次の地域は送料無料: 日本
- 在庫あり
- 配送期間：2－3日1
レストラン他､小規模生産の方々に人気の小袋
1袋のご購入よりもお買い得です(以下参照)
製品概要
内容量:1.5kg/袋×2
※お作りになるアイスクリームの量に対して
0.5～1.5%を目安にご使用下さい(参考分量)
※送料の関係より､以下分類よりご選択願います
1-九州･四国～本州北関東まで→税込￥540お買い得
2-東北6県･北海道→税込￥810お買い得
3-沖縄本島のみ→税込￥1,620お買い得
4-沖縄県外離島→税込￥2,970お買い得
5-沖縄本島以外離島→税込￥4,050お買い得
商品到着までの日数は1~5によって異なります
税込 / 送料無料
次の地域は送料無料: 日本
- 在庫あり
- 配送期間：2－3日1
レストラン他､小規模生産の方々に人気の小袋
2袋のご購入よりもさらにお買い得です(以下参照)
製品概要
内容量:1.5kg/袋×3
※お作りになるアイスクリームの量に対して
0.5～1.5%を目安にご使用下さい(参考分量)
※送料の関係より､以下分類よりご選択願います
1-九州･四国～本州北関東まで→税込￥1,080お買い得
2-東北6県･北海道→税込￥1,620お買い得
3-沖縄本島のみ→税込￥3,240お買い得
4-沖縄県外離島→税込￥5,940お買い得
5-沖縄本島以外離島→税込￥8,100お買い得
商品到着までの日数は1~5によって異なります
税込 / 送料無料
次の地域は送料無料: 日本
- 在庫あり
- 配送期間：2－3日1
ジェラート店他､大規模生産の方々に人気の6袋/箱
断然お買い得な2箱･3箱セットもご用意!!(以下参照)
製品概要
内容量:1.5kg/袋×6
※お作りになるアイスクリームの量に対して
0.5～1.5%を目安にご使用下さい(参考分量)
※送料の関係より､以下分類よりご選択願います
1-九州･四国～本州北関東まで
→2箱:税込￥1,620 3箱:￥3,240お買い得
2-東北6県･北海道
→2箱:税込￥1,620 3箱:￥3,240お買い得
3-沖縄本島のみ
→2箱:税込￥1,620 3箱:￥3,240お買い得
4-沖縄県外離島
→2箱:税込￥1,620 3箱:￥3,240お買い得
5-沖縄本島以外離島
→2箱:税込￥1,620 3箱:￥3,240お買い得
商品到着までの日数は1~5によって異なります
税込 / 送料無料
次の地域は送料無料: 日本
- 在庫あり
- 配送期間：2－3日1
年末年始の配送について
12/25 水曜日までにご決済･ご入金→翌日発送
12/26～1/5までにご決済･ご入金→1/6発送となります点､ご了承願います
コンプリタール社 ミルクベース
レストラン他､小規模生産の方々に人気の小袋
製品概要
内容量:1.5kg/袋
※総量1Lに対して6~10gを使用目安(参考分量)
袋サイズ:幅210×高さ300mm
※送料の関係より､以下分類よりご選択願います
1-九州･四国～本州北関東まで
2-東北6県･北海道
3-沖縄本島のみ
4-沖縄県外離島
5-沖縄本島以外離島
商品到着までの日数は1~5によって異なります
※5については､特別送料の関係で
定価よりも高くなっている点､ご了承願います
税込 / 送料無料
次の地域は送料無料: 日本
- 在庫あり
- 配送期間：2－3日1
レストラン他､小規模生産の方々に人気の小袋
1袋のご購入よりもお買い得です(以下参照)
製品概要
内容量:1.5kg/袋×2
※総量1Lに対して6~10gを使用目安(参考分量)
袋サイズ:幅210×高さ300mm
※送料の関係より､以下分類よりご選択願います
1-九州･四国～本州北関東まで→税込￥540お買い得
2-東北6県･北海道→税込￥810お買い得
3-沖縄本島のみ→税込￥1,620お買い得
4-沖縄県外離島→税込￥2,970お買い得
5-沖縄本島以外離島→税込￥4,050お買い得
商品到着までの日数は1~5によって異なります
税込 / 送料無料
次の地域は送料無料: 日本
- 在庫あり
- 配送期間：2－3日1
レストラン他､小規模生産の方々に人気の小袋
2袋のご購入よりもさらにお買い得です(以下参照)
製品概要
内容量:1.5kg/袋×3
※総量1Lに対して6~10gを使用目安(参考分量)
袋サイズ:幅210×高さ300mm
※送料の関係より､以下分類よりご選択願います
1-九州･四国～本州北関東まで→税込￥1,080お買い得
2-東北6県･北海道→税込￥1,620お買い得
3-沖縄本島のみ→税込￥3,240お買い得
4-沖縄県外離島→税込￥5,940お買い得
5-沖縄本島以外離島→税込￥8,100お買い得
商品到着までの日数は1~5によって異なります
税込 / 送料無料
次の地域は送料無料: 日本
- 在庫あり
- 配送期間：2－3日1
ジェラート店他､大規模生産の方々に人気の6袋/箱
断然お買い得な2箱･3箱セットもご用意!!(以下参照)
製品概要
内容量:1.5kg/袋×6
※総量1Lに対して6~10gを使用目安(参考分量)
袋サイズ:幅210×高さ300mm
※送料の関係より､以下分類よりご選択願います
1-九州･四国～本州北関東まで
→2箱:税込￥3,240 3箱:￥5,400お買い得
2-東北6県･北海道
→2箱:税込￥3,240 3箱:￥5,400お買い得
3-沖縄本島のみ
→2箱:税込￥3,240 3箱:￥5,400お買い得
4-沖縄県外離島
→2箱:税込￥3,240 3箱:￥5,400お買い得
5-沖縄本島以外離島
→2箱:税込￥3,240 3箱:￥5,400お買い得
商品到着までの日数は1~5によって異なります
税込 / 送料無料
次の地域は送料無料: 日本
- 在庫あり
- 配送期間：2－3日1
コンプリタール社 シャーベットベース
レストラン他､小規模生産の方々に人気の小袋
製品概要
内容量:1.5kg/袋
※総量1Lに対して30gを使用目安(参考分量)
袋サイズ:幅210×高さ300mm
※送料の関係より､以下分類よりご選択願います
1-九州･四国～本州北関東まで
2-東北6県･北海道
3-沖縄本島のみ
4-沖縄県県外離島
5-沖縄本島以外離島
商品到着までの日数は1~5によって異なります
※4~5については､特別送料の関係で
定価よりも高くなっている点､ご了承願います
税込 / 送料無料
次の地域は送料無料: 日本
- 在庫あり
- 配送期間：2－3日1
レストラン他､小規模生産の方々に人気の小袋
1袋のご購入よりもお買い得です(以下参照)
製品概要
内容量:1.5kg/袋×2
※総量1Lに対して30gを使用目安(参考分量)
袋サイズ:幅210×高さ300mm
※送料の関係より､以下分類よりご選択願います
1-九州･四国～本州北関東まで→税込￥540お買い得
2-東北6県･北海道→税込￥810お買い得
3-沖縄本島のみ→税込￥1,620お買い得
4-沖縄県外離島→税込￥2,970お買い得
5-沖縄本島以外離島→税込￥4,050お買い得
商品到着までの日数は1~5によって異なります
税込 / 送料無料
次の地域は送料無料: 日本
- 在庫あり
- 配送期間：2－3日1
レストラン他､小規模生産の方々に人気の小袋
2袋のご購入よりもさらにお買い得です(以下参照)
製品概要
内容量:1.5kg/袋×3
※総量1Lに対して30gを使用目安(参考分量)
袋サイズ:幅210×高さ300mm
※送料の関係より､以下分類よりご選択願います
1-九州･四国～本州北関東まで→税込￥1,080お買い得
2-東北6県･北海道→税込￥1,620お買い得
3-沖縄本島のみ→税込￥3,240お買い得
4-沖縄県外離島→税込￥3,240お買い得
5-沖縄本島以外離島→税込￥5,940お買い得
商品到着までの日数は1~5によって異なります
税込 / 送料無料
次の地域は送料無料: 日本
- 在庫あり
- 配送期間：2－3日1
ジェラート店他､大規模生産の方々に人気の6袋/箱
断然お買い得な2箱･3箱セットもご用意!!(以下参照)
製品概要
内容量:1.5kg/袋×6
※総量1Lに対して30gを使用目安(参考分量)
袋サイズ:幅210×高さ300mm
※送料の関係より､以下分類よりご選択願います
1-九州･四国～本州北関東まで
→2箱:税込￥3,240 3箱:￥5,400お買い得
2-東北6県･北海道
→2箱:税込￥3,240 3箱:￥5,400お買い得
3-沖縄本島のみ
→2箱:税込￥3,240 3箱:￥5,400お買い得
4-沖縄県外離島
→2箱:税込￥3,240 3箱:￥5,400お買い得
5-沖縄本島以外離島
→2箱:税込￥3,240 3箱:￥5,400お買い得
商品到着までの日数は1~5によって異なります
税込 / 送料無料
次の地域は送料無料: 日本
- 在庫あり
- 配送期間：2－3日1
コンプリタール社 フローズンヨーグルトパウダー(YOPIU:ヨピウ)
レストラン他､小規模生産の方々に人気の小袋
製品概要
内容量:1.5kg/袋
※牛乳1Lに対して200gを使用目安(参考分量)
袋サイズ:幅210×高さ300mm
※送料の関係より､以下分類よりご選択願います
1-九州･四国～本州北関東まで
※1袋のみをご注文頂く場合には税込￥4,400未満となり､
送料￥770が自動加算されます点､ご了承願います
2-東北6県･北海道
3-沖縄本島のみ
4-沖縄県外離島
5-沖縄本島以外離島
商品到着までの日数は1~5によって異なります
※1/2の地域について
1袋のみをご注文頂く場合には税込￥4,400未満となり､
送料￥770が自動加算されます点､ご了承願います
※3~5については､特別送料の関係で
定価よりも高くなっている点､ご了承願います
税込 / 送料別途
- 在庫あり
- 配送期間：2－3日1
レストラン他､小規模生産の方々に人気の小袋
1袋のご購入よりもお買い得です(以下参照)
製品概要
内容量:1.5kg/袋×2
※牛乳1Lに対して200gを使用目安(参考分量)
袋サイズ:幅210×高さ300mm
※送料の関係より､以下分類よりご選択願います
1-九州･四国～本州北関東まで→税込￥270お買い得
2-東北6県･北海道→税込￥540お買い得
3-沖縄本島のみ→税込￥2,160お買い得
4-沖縄県外離島→税込￥3,510お買い得
5-沖縄本島以外離島→税込￥4,590お買い得
商品到着までの日数は1~5によって異なります
※3~5については､特別送料の関係で
定価よりも高くなっている点､ご了承願います
税込 / 送料無料
次の地域は送料無料: 日本
- 在庫あり
- 配送期間：2－3日1
レストラン他､小規模生産の方々に人気の小袋
2袋のご購入よりもさらにお買い得です(以下参照)
製品概要
内容量:1.5kg/袋×3
※牛乳1Lに対して200gを使用目安(参考分量)
袋サイズ:幅210×高さ300mm
※送料の関係より､以下分類よりご選択願います
1-九州･四国～本州北関東まで→税込￥1,080お買い得
2-東北6県･北海道→税込￥1,620お買い得
3-沖縄本島のみ→税込￥4,320お買い得
4-沖縄県外離島→税込￥7,020お買い得
5-沖縄本島以外離島→税込￥9,180お買い得
商品到着までの日数は1~5によって異なります
※5については､特別送料の関係で
定価よりも高くなっている点､ご了承願います
税込 / 送料無料
次の地域は送料無料: 日本
- 在庫あり
- 配送期間：2－3日1
大変心苦しい限りではございますが､
メーカーサイドの送料規定変更に伴い､
価格改定をさせて頂きます
ジェラート店他､大規模生産の方々に人気の10袋/箱
断然お買い得な2箱･3箱セットもご用意!!(以下参照)
製品概要
内容量:1.5kg/袋×10
※牛乳1Lに対して200gを使用目安(参考分量)
袋サイズ:幅210×高さ300mm
※送料の関係より､以下分類よりご選択願います
1-九州･四国~本州北関東まで
→2箱:税込￥540 3箱:￥1,080お買い得
2-東北6県･北海道
→2箱:税込￥540 3箱:￥1,080お買い得
3-沖縄本島のみ
→2箱:税込￥540 3箱:￥1,080お買い得
4-沖縄県外離島
→2箱:税込￥540 3箱:￥1,080お買い得
3-沖縄本島以外離島
→2箱:税込￥540 3箱:￥1,080お買い得
商品到着までの日数は1~5によって異なります
税込 / 送料無料
次の地域は送料無料: 日本
- 在庫あり
- 配送期間：2－3日1
カタログプレビュー(抜粋)
カタログダウンロード
